Jídelní lístek
Jídelní lístek
Předkrmy a chuťovky
| 170g Bramborové chipsy s BBQ omáčkou, nebo česnekovým dipem ze zakysané smetany (7) | 89 Kč |
| 170g Cibulové kroužky, s BBQ omáčkou, nebo česnekovým dipem ze zakysané smetany (1,3,7) | 89 Kč |
| Bramborové lupínky zapečené slaninou, chedarem a mozzarellou, domácí tatarská omáčka (3,7,10) | 149 Kč |
| Belgické hranolky zapečené anglickou slaninou a chedarem, jarní cibulka, česnekový dip (7) | 165 Kč |
| 100g Domácí nakládaný Camembert s perleťovou cibulkou, sladko-kyselou okurkou a kapií, chléb (1,7) | 95 Kč |
| 6ks Šneci po burgundsku, s bylinkovo-česnekovým máslem, rozpečené bílé pečivo (1,7,14) | 169 Kč |
| 150g Klasický tatarský biftek s chlebovými topinkami na dubovém prkénku (1,3,10) / dle přání namícháme | 229 Kč |
| 50g Pražené mandle z naší pánve | 69 Kč |
| 50g Olivy | 39 Kč |
Polévka
| Dle denní nabídky | 54 Kč |
Saláty
| 150g Malý míchaný salát z barevných paprik, okurek, keříkových rajčat, ledového a trhaného salátu | 85 Kč |
| 350g Šopský salát se sýrem Petida v nálevu Bergader a červenou cibulkou, zelené olivy, naše zálivka (7) | 149 Kč |
| 350g Grilovaný kozí sýr s pečenými barevnými paprikami na listových salátech s červenou čekankou, dresink z rajčat sušených na slunci, karamelizovaný vlašský ořech (1,7,8) | 189 Kč |
| 350g Čerstvý salát s prudce restovanými kuřecími prsíčky, opečenou slaninou, římskými listy, ledovým salátem, rajčaty, okurkou, chlebové krutony dresink dle výběru česnekový, ančovičkový - (1,7), (1,4,7) | 189 Kč |
| 350g Za studena uzený losos na míchaném zeleninovém salátu s medovo-hořčičným dresinkem, rozpečené panini (1,4,10) | 189 Kč |
Hlavní jídla
| 200g Svíčková na smetaně z vepřové plece, špikovaná slaninou s domácím houskovým knedlíkem, brusinky, citrón (1,3,7,9,10) | 175 Kč |
| 220g Řízek z vepřové kotlety marinovaný v našem koření a česneku, vařené brambory maštěné máslem, kyselá okurka (1,3,7) | 179 Kč |
| 1000g Vepřové koleno pečené v naší remuládě s křenovým dipem, hořčičnou remuládou a opečeným chlebem (1,7,10) | 249 Kč |
| 1 kus Grilovaná chobotnice marinovaná v bylinkách a česneku, česnekové aioli, salátek z trhaných listů, rukoly a rajčat, rozpečený tmavý bochánek (1,4,7) | cena dle váhy |
| 200g Zprudka restované krevety marinované v bazalce a česneku, česneková a sladká chilli omáčka, rozpečený tmavý vesnický bochánek | 259 Kč |
| 125g Smažený sýr gouda a chedar, vařené brambory maštěné máslem, pažitka, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10) | 179 Kč |
| 125g Smažený Zlatý sýr 45%, vařené brambory maštěné máslem, pažitka, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10) | 178 Kč |
| 125g Smažené nugety z chedaru a jalapeňos papričky, vařené brambory maštěné máslem, pažitka, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10) | 178 Kč |
| 125g Smažené olomoucké tvarůžky, vařené brambory maštěné máslem, pažitka, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10) | 178 Kč |
| 150g Smažené kuřecí prsní stripsy v kukuřičných lupínkách, vařené brambory, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10) | 175 Kč |
| Smažené pikantní kuřecí stripsy, steakové hranolky,domácí tatarská omáčka (1,3,7,10) | 179 Kč |
| 150g Fish & Chips z Tresky Pestré v těstíčku s crispy bramborovými hranolkami,domácí tratarská omáčka (1,3,4,10) | 179 Kč |
Burgery & Tortily
| 200g Burger z Chuck Roll hovězího masa v domácí bulce s restovanou slaninou, chedarem, rajčetem, okurkou, ledovým salátem, červenou cibulí, domácí omáčka, bramborové hranolky se slupkou (1,3,7) | 189 Kč |
| 200g Blue Cheese Burger z Chuck Roll hovězího masa v domácí bulce s restovanou slaninou, Dorblu modrým sýrem, rajčetem, okurkou, ledovým salátem, červenou cibulí, domácí omáčka, bramborové hranolky se slupkou (1,3,7) | 195 Kč |
| 200g Burger z Chuck Roll hovězího masa se sázeným vejcem v domácí bulce s restovanou slaninou, chedarem, rajčetem, okurkou, ledovým salátem, červenou cibulí, domácí omáčka, bramborové hranolky se slupkou (1,3,7) | 195 Kč |
| 200g Pikantní Burger z Chuck Roll hovězího masa v domácí bulce, jalapeňos domácí omáčkou, restovanou slaninou, chedarem, rajčetem, okurkou, ledovým salátem, červenou cibulí, bramborové hranolky se slupkou (1,3,7) | 195 Kč |
| 125g Burger se smaženým Zlatým sýrem, rajče, kyselá okurka, ledový salát, domácí tatarská omáčka, bramborové hranolky (1,3,7,11) | 179 Kč |
| 125g Chicken Burger z kuřecího masa v křupavé krustě, slanina, chedar, rajče, ledový salát, červená cibule, chipotle bbq majonézová omáčka, bramborové hranolky (1,3,7,11) | 179 Kč |
| Vepřový burger, v domácí bulce, s medovo-hořčičnou omáčkou zjemněná majonézou, slaninou, sýrem chedar, červenou cibulí, ledovým salátem a rajčetem, bramborové hranolky (1,7,11) | 179 Kč |
| Veganský burger (ze sojové a pšeničné bílkoviny s kokosovým olejem, červené řepy a šťávou z granátových jablek, červené papriky, mrkve a černého rybízu) v domácím bochánku ,omáčka z pečené zeleniny bbq, červená cibule, ledový salát, rajče, bramborové hranolky se slupkou (1,7,11) | 190 Kč |
| Wrapper plněný kuřecím masem v křupavé krustě, zapečené v tortile s hranolkami, anglickou slaninou, medovo-hořčičnou omáčkou zjemněnou majonézou, chedarem a sladkokyselou okurkou (1,3,7,10) | 169 Kš |
| Twister tortila plněná kuřecím masem v křupavé krustě s chedarem, mozzarellou, rajčaty, ledovým salátem a majonézovou omáčkou (1,3,7) | 159 Kč |
| Qurrito tortilla plněná kuřecím masem v křupavé krustě s chedarem, mozzarellou a bbq omáčkou (1,7,9) | 159 Kč |
Masa
| 200g Zprudka restované kuřecí stripsy marinované v bbq a chimichuri koření | 129 Kč |
| 220g Steak z vepřové kotlety marinovaný v bbq a chimichuri koření | 145 Kč |
| 200g Zprudka grilované medailonky z vepřové panenky marinované v bbq a chimichuri koření | 159 Kč |
Omáčky studené
| 100g Barbecue - omáčka z pečené zeleniny a dalších přísad (9) | 42 Kč |
| 100g Česneková - ze zakysané smetany, česneku, majonézy a medu (7) | 42 Kč |
| 100g Tatarská omáčka podle našeho receptu (3,7,10) | 42 Kč |
Omáčky teplé
| 100g Pepřová - omáčka z barevného pepře, hovězí šťávy a smetany (1,7) | 42 Kč |
| 100g Rockforová - z modrého sýra s vnější plísní s hustou smetanou (1,7) | 42 Kč |
| 100g Hořčičná - omáčka z hrubozrnné a dijonské hořčice, lesního medu, vinného octa se smetanou (1,7,10) | 42 Kč |
Přílohy
| 200g Vařené vykrajované brambůrky s pažitkou (7) | 42 Kč |
| 200g Bramborové hranolky ve slupce | 44 Kč |
| 200g Hranolky julienne | 44 Kč |
| 200g Americké brambory spicy – lehce kořeněné | 44 Kč |
| 200g Žluté a zelené fazolové lusky restované se slaninou a česnekem | 59 Kč |
| Pečivo (1) | 17 Kč |
Dezerty
| 140g Jahodový řez s vaječným piškotem a vanilkovým krémem, šlehačka (1,3,7) | 65 Kč |
| 100g Teplý dortík z belgické čokolády se smetanovým krémem a jahodovým dipem (1,3,7) | 98 Kč |
| 100g Čokoládový fondán s hruškovou salsou a šlehačkou (1,3,7) | 98 Kč |
| 200g Zmrzlinový pohár s jahodovou salsou a šlehačkou (7) | 105 Kč |
| Výběr zmrzlin a sorbetů – kopeček 50g (personál Vám rád pomůže s výběrem) (7) | 30 Kč |
Na Vaše přání Vám připravíme poloviční porce. V případě poloviční porce účtujeme 75% ceny
Seznam alergenů: (1- lepek, 2- korýši, 3- lepek, 4-ryby, 5-podzemnice olejná,6-sojové boby,7-mléko,
8-skořápkové plody, 9-celer, 10-hořčice, 11-sezamová semena, 12-oxid siřičitý a siřičitany, 13-vlčí bob, 14-měkkýši
Nápojový lístek
Teplé nápoje
| Espresso | 45 Kč |
| Espresso s mlékem | 48 Kč |
| Espresso ristretto | 45 Kč |
| Cappuccino | 48 Kč |
| Caffé Doppio | 62 Kč |
| Caffé latté | 55 Kč |
| Vídeňská | 55 Kč |
| Alžírská káva | 57 Kč |
| Irská káva | 66 Kč |
| Turecká káva | 40 Kč |
| Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou | 65 Kč |
| Ledové Latte | 69 Kč |
| Čaj dle nabídky Dilmah | 50 Kč |
| Svařené víno | 49 Kč |
| Grog ( Rum, Griotte) | 49 Kč |
Pivo
| Pilsner Urquell světlý ležák 12° 0,3l / 0,5l | 35 Kč / 56 Kč |
| Velkopopovický Kozel světlý ležák 11° 0,3l / 0,5l | 27 Kč / 40 Kč |
| Birrel Pomelo & Grep 0,3l / 0,5l | 29 Kč / 44 Kč |
| Birell nealkoholické pivo světlé\polotmavé lahvové 0,33l | 32 Kč |
Nealkoholické nápoje
| 0,25 l Pepsi Cola / light | 39 Kč |
| 0,25 l Mirinda Pomeranč, 7up | 39 Kč |
| 0,25 l Toma natura neperlivá, jemně perlivá, perlivá | 33 Kč |
| 0,25 l Toma ovocné druhy | 39 Kč |
| 0,25 l Evervess Tonic, Gingle Ale | 39 Kč |
| 0,2 l Lipton Ice Tea různé druhy | 39 Kč |
| 0,3 / 0,5 l Točená limonáda dle nabídky | 25 Kč / 39 Kč |
| 0,25 l Red bull – energetický nápoj | 59 Kč |
| 0,40 l Domácí limonády dle nabídky | 49 Kč |
| 0,50 l Karafa vody s ledem a citrónem | 40 Kč |
Rozlévaná vína
| 0,2 l bílá, růžová, červená vína dle nabídky | 40 Kč |
| 0,1 l Prosecco | 37 Kč |
Alkoholické nápoje
| Aperol Spritz | 105 Kč |
| 1 dcl Martini Bianco, Rosso, Dry | 59 Kč |
| 4 cl Amundsen limeta máta | 40 Kč |
| 4 cl Diplomatico | 120 Kč |
| 4 cl Dos Maderas P.X. 5+5 | 120 Kč |
| 4 cl Havana / Bacardi | 59 Kč |
| 4 cl Bombay Sapphire Gin | 65 Kč |
| 4 cl Slivovice R.Jelínek | 55 Kč |
| 4 cl Hruškovice Fleret | 55 Kč |
| 4 cl Becherovka | 50 Kč |
| 4 cl Fernet Stock / citrus | 50 Kč |
| 4 cl Jägermeister | 60 Kč |
| 4 cl Tequila Olmeca Silver / Gold | 80 Kč |
| 4 cl Ron Legendario | 80 Kč |
| 4 cl Metaxa 5 | 60 Kč |
| 4 cl Finlandia vodka | 50 Kč |
| 4 cl Tullamore Dew | 65 Kč |
| 4 cl Jim Beam Bourbon (Honey, Apple) | 59 Kč |
| 4 cl Jameson Irish Whisky | 65 Kč |
| 4 cl Jack Daniel's Tennessee / Honey | 75 Kč |
| 4 cl Zacapa | 130 Kč |
| 4 cl Božkov original (rum) | 45 Kč |
| 4 cl Griotte | 45 Kč |
| 4 cl Captain Morgan | 50 Kč |
| 4 cl Kmínka Helbing | 50 Kč |
| 4 cl Zelená | 40 Kč |
| 4 cl Vaječný liker | 40 Kč |
| 2 cl Krvesaj (podáváme ve zkumavkách) | 25 Kč |
| 4 cl Jelzin Višeň | 40 Kč |