Letní menu

Představujeme Letní menu restaurace U Zmeškalů.  

Letní menu: 21.7. – 28.7. 2017

 

     

Předkrm

     
      Černý kaviár podávaný se šampaňským a šafránovým máslem      
             
      nebo
     
     
     
      Kachní bonbon z křehkého těsta a zeleninových nudliček podáváme na sladké chilli omáčce      
             
             
     

Salát

     
      Letní salát - trhané listové saláty, podáváme s čerstvými rajčaty sypanými parmezánovými hoblinami, feta sýrem, modrým sýrem, s karamelizovanými vlašskými jádry a česnekovými krutony      
             
             
     

Ryba

     
      Pečená treska lovená v Norsku, podávaná s křupavou rolkou plněnou šťouchanými brambory s mladou mrkví a špenátem, rozpuštěné máslo doplněné drceným kmínem      
             
             
     

Maso

     
      Roštěná podle Karla Zmeškala, rukolový salát, avokádové purée, tomatovo-papriková salsa, nok z 39% smetany, rozpečená ciabatta      
             
             
     

Dezert

     
      Jahodový cheese cake s chřestovým sorbetem      
             

 

Přejeme Vám dobrou chuť a těšíme se  na Vaši návštěvu.